Рубрика: Кухня

ПРАВИЛЬНАЯ ПОДАЧА БЛЮД

Еду желательно подавать в одинаковых по величине, форме и рисунку тарелках и ставить их на таком расстоянии одна от другой, чтобы руки сидящих за столом двигались свободно. Если кушанье подается индивидуально каждому гостю, его...

ЕСЛИ НЕТ ХОЛОДИЛЬНИКА. КАК ХРАНИТЬ ПРОДУКТЫ.

Холодильник или хороший ледник, без сомнения, лучше всего сохраняют пищевые продукты. А вот если их нет, как сохранить свежими во время летней жары мясо, рыбу и другие продукты? Мясо можно на один-два дня сохранить...

РАЗНОВИДНОСТИ СТОЛОВЫХ ПРИБОРОВ

Выбирая столовый прибор, мы часто не задумываемся о том, правильно ли делаем, в соответствии со всеми нормами. Ведь, когда придут гости, нужно будет сервировать стол, а без таких деталей — это просто невозможно. И...

СЕРВИРОВКА ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА

Праздничный стол накрывают скатертью. Расставляют тарелки на расстоянии 2 см от края стола. Справа от тарелки кладут нож лезвием к ней, с внешней стороны ножа — столовую ложку вогнутой стороной кверху, а с левой...

КУХНЯ — ФАРФОРОВАЯ ПОСУДА

Фарфоровые изделия, как многие красивые, но хрупкие вещи, требуют бережного и заботливого ухода. Но как же мыть эти изящные, невесомые создания, если их и в руки-то взять страшно? Однако мытье фарфора задача не такая...

КУХНЯ — СТЕКЛЯННАЯ ПОСУДА

Ни один праздник или банкет не обходится без посуды из стекла. Вазы и графины, стаканы и фужеры — эти предметы придают сервировке стола торжественность и изящество. Стеклянная посуда в силу своих особенностей требует определенного...

КУХНЯ — ПЛАСТИКОВАЯ ПОСУДА

В повседневной жизни мы пользуемся огромным количеством разных вещей. В большей или меньшей степени нам приходится за ними ухаживать. Что-то чистится в гигиенических целях, другое — для улучшения внешнего вида. Но особое место среди...

КУХНЯ — ГЛИНЯНАЯ ПОСУДА

Глиняная посуда есть у каждой хозяйки, которая любит и умеет готовить — самое простое блюдо приобретает особенный вкус, если оно приготовлено в глиняном горшочке. Посуда из глины достаточно дорогая и требует особого ухода, ниже...

КУХНЯ — ЧУГУННАЯ ПОСУДА

Посуда из чугуна – один из самых древних и проверенных видов посуды. Пользоваться чугунной посудой можно очень долго, ее можно даже передавать из поколения в поколение как семейную реликвию. Однако из всех современных материалов...

КУХНЯ — ЛАТУННАЯ ПОСУДА

Латунная посуда – настоящее украшение кухни. Сегодня латунь уже не пользуются большой популярностью, но посуда из этого материала все еще представлена в продаже. Давайте разберемся, как ею пользоваться и как ее сохранить. КАК ПРАВИЛЬНО...